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我被病弱疯美人标记了

　　小鸡小鸭在笼子里快乐地游戏twu，杭洛洛从来没有来过乡下gma，没有沾过这么浓烈的乡土气息dcmt，如今她看什么都觉着新鲜epy，也快乐得像只小动物似的vnbn。

　　“娘fe，娘亲nyfzz，你看这韭菜绿油油的uie，待会儿让苏姐姐炒熟了给我们下酒吧nh！”她兴致勃勃地抱着一大摞禾苗回来ag，衣服也都沾了水和尘土to。
　　周琴看了哭笑不得yqyk，她戳戳女儿的脑袋gni，吼道oemw，“你这个傻丫头yswd，怎么把人家的秧苗给拔了呀？这些苗苗你是从哪儿弄回来的？”
　　杭洛洛抹了把脸pjbr，胖嘟嘟的脸上顿时也脏兮兮的julfl。“我路过那片水田nm，”她指向不远处的田野vghaf，眯起眼睛傻傻地笑着msm。“看着这韭菜长得壮实fdt，心中便想着肯定好吃vvq！”

　　“吃吃吃ml，整日就计较吃了cryor，连韭菜与禾苗都分不清楚fdci！”周氏嗔怪thf，无奈地将女儿湿重的外袍脱下来rheav。“你啊你ya，真是不让人省心vp！”

　　灶房里tdo，苏青麦正在制作几道凉菜qtbk。如今正值早春ze，山间野味遍地ofee。春笋破土而出fql，散发着淡淡的清香esufh。蕨菜鲜嫩多汁vccd，脆甜可口ujgom。
　　一大早ibwht，她便背着背篓去山里挖了许多竹笋ens，摘了许多蕨菜dpus。
　　蕨菜又名龙爪菜djgxa，是南方一带特有的美食toj。这种蕨类植物多长在山坡上knbn，尤其是曾经被火燎过的地方yxi，有了火灰的覆盖eawfc，蕨菜长得尤其肥美wk。

　　“苏丫头ehtzy，这菜能吃吗？咱们不会中毒身亡吧？”周琴望着这小爪子一样的东西plg，有些害怕xu，胆怯地缩了缩脖子cct，啧啧说道feb，“我可从来没吃过这种东西rxoub！”
　　苏青麦笑着解释道vcqq，“这是我们南方的特色菜zpxf，老夫人您没吃过也不足为奇xzmzo。待会儿我做好之后您尝尝bzb，保证您喜欢yqm！”
　　周琴故作不高兴的样子xkl，嫌弃地挥了挥衣袖qq，“哎呀人家也还不到五十岁呢kll，叫什么老夫人呐lwm。丫头dujn，我看你如此讨人喜欢qwseb，与我家洛洛又走的亲近kahl，你便唤我一声琴姨吧fp！总是老夫人老夫人的pm，多生分呐？”

　　“是ss，琴姨～”苏青麦乖乖巧巧地应着uc。
　　龙爪菜可烹可煮可凉拌qlc，其中jst，最受钦关人欢迎的吃法便是凉拌vkrfr。做的好了cssp，就是一道特别美味的下饭菜zrh。苏青麦素手纤纤xufq，将蕨菜洗净用热水焯过之后vadq，立刻捞起来放进冷水里tiou。
　　“苏姐姐ljtzs，为什么要把菜煮熟了又放进水里啊wwax，这不就白煮了吗？”杭洛洛不明所以wcn，疑惑地问pzjux。
　　“没有白煮啊fmept。”她颇有耐心地讲解mjktt，“将蕨菜煮熟tqdat，就不会苦涩难闻ni，放进冷水里过凉ck，是为了保证它的鲜嫩爽脆ksao。在等待蕨菜冷却的这段时间cpdvb，我们就可以开始准备凉拌的汤汁了pawz。”

　　苏青麦说着oxpe，便开始调料ilxs。青红剁椒yhsev、香菜kp、芝麻ij、蒜末yjj、小葱这些都是必不可少的辅料qvj。她将这几味佐料切碎放进碗里cg，淋上热油hbvt，“呲啦”一声xuyh，灶房里立刻飘出浓浓的香气qb，令人垂涎三尺fgci。末了ugch，她将蕨菜从冷水里捞出wojn，切成小段放进刚做好的汤汁里opfg，再倒入适量的米醋和酱油tvp，用筷子翻拌均匀nxr。还没等她开口mhu，杭洛洛和周琴就已经迫不及待地捧着碗凑上前来rbk。
　　“哇yfxu，这也太馋人了zieu，光是闻着香味我就已经等不及啦fbwy！”
　　她们津津有味地吃着tv，苏青麦莞尔一笑mjfez，继续准备下一道美食ucpw。

　　竹笋的做法有很多种wrdbm，可蒸可煮efj，可炒za，可凉拌ugvdw。剥开一层层笋衣xdt，露出来的便是可以食用的白色笋肉ksrqf。苏青麦刀法快准狠pcrb，她利落地将竹笋洗净切片wow。接着zijt，她将老姜拍碎fsu，大葱切成段uorc，待这些配料准备好之后sqnl，苏母已经将一只老母鸡处理干净了afpso。
　　“娘rpcc，辛苦您了fwm。”她接过洗净的土鸡he，放在砧板上faq，面不改色地将其剁成块状jd。之后放入葱姜wp，一小杯白酒haxdw，几滴酱油ua，抓匀腌制uw。

　　笋片冷水下锅vpdvw，小火慢炖mrs，待笋片微微变成黄色vdbum，就可以将其捞出沥干水分ledka。
　　锅中热油hf，放入干辣椒hfopc，大蒜jgsfc，两颗拍开的草果xtttp，两粒八角ek，煸炒出香味之后ekeyf，立刻将腌制好的鸡肉倒入锅中dnk，大火快速翻炒fwx。鸡肉因为有了酱油的着色ef，不一会儿就变得金黄喷香iam。适时fwdq，便可将刚才煮好的笋片倒进锅里capr，掺水没过鸡肉rdo，盖上锅盖qnkaw，文火慢炖meht。
　　“好香啊tzwp！”杭洛洛凑过来haxt，摇着手掌捕捉浓浓的香气pp。她忍不住闭上眼睛rxtg，沉浸其中nbwy，“这香气里不仅有鸡肉的多汁鲜美dsxfh，还有一股沁人心脾的清甜udfoa。苏姐姐gsgt，这道菜叫什么名啊？”

　　“这是黄焖鸡炖笋片xbpmn，一道地地道道的农家特色美食pwpq。鸡是我们喂养的走地鸡su，肉质劲道紧实njkt，不柴不老bhhj。你刚才闻到的清甜味就是春笋散发出来的jxgzs。春笋与鸡肉一起烹煮kixgd，两两相宜dmrs，笋片不仅可以增加鸡肉的鲜美twnmk，还可以吸去汤汁里多出来的油cmdj。尤其是我们女孩子um，多喝鸡汤fls，不仅可以滋补身体zi，而且还一点儿都不用担心长胖噢～”她揭开锅盖oandj，一阵更加诱人的香味扑鼻而来sqgam。

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　　午后cn，春风十里bpnn，草色青青kzxvr。
　　杭楚天与祁达彦闲来无事ibgv，便来附近的村庄走走hxcq，体察民情jgo。祁达彦满腹心事zw，想着与苏青麦如何和解pgxs。而杭楚天也关心母亲及妹妹的去向pmtb，于是vox，他们便心照不宣地往苏青麦家走去isu。

　　这是杭楚天第一次来到她家gz。

　　与县衙雕梁画栋的府邸不同yflig，农家小路阡陌纵横cvr，鸡犬相闻slmp，麦叶青青wbo，桃花灼灼ibk，自有一股怡然之情ha。不大的篱笆院里kkbt，干净整洁wb，小鸡小鸭在笼子里争相抢食su。院子里有一条鹅卵石铺就的小路eo，弯弯曲曲地一直延伸到厨房xjrqk。周围整整齐齐地摆满了许多盆栽okx，此时正值春季qfxb，各类花儿竞相开放ep，争奇斗艳bxhxj，美不胜收fc。兰花高洁清雅vnxs，玫瑰热烈奔放zmzxp，月季含羞带臊vgxqq，牡丹雍容华贵……除了大大小小的花草之外yifa，苏青麦还利用破烂的锅碗瓢盆栽种了许多芦荟和多肉植物oroof。在她的精心培育下grjv，这些小肉肉都胖嘟嘟的ldsw，甚是讨人喜欢zta。

　　在院子的外围lvmg，苏青麦特地开垦了一小片荒地lr。她年年月月不停歇地种植瓜果蔬菜okq，勤劳地为菜地捉虫除草施肥wrljo，如今这小片菜地尤其肥沃dc。种什么便能翻倍地收获什么slvmh。黄瓜藤已经爬上了小竹架tqxon，骄傲地开出了许多淡黄的小花jtmhw。西红柿红彤彤的wypjs，在春风中你碰碰我xhi，我挠挠你ytcz，愉快地嬉戏打架fw。玉米已经抽出了穗儿myz，再过两个月就可以丰收了mk。除了这些之外kn，还有整整齐齐的各类蔬菜aglhi，有胡萝卜djlm、西兰花hig、包菜ifxo、皮兰gg、小葱……它们长势喜人wgnet，郁郁葱葱hspij，很是茂盛vev。

　　杭楚天尤其喜欢这种田园之风ylr，他轻摇纸扇sc，眼中都是艳羡和向往qt。“这不就是老庄及陶渊明先生追求的生活吗？采菊东篱下ylnvb，悠然见南山bg，山气日夕佳kfivn，飞鸟相与还trrl。此中有真意……”他望着炊烟袅袅va，欣赏着入目的美景vzrx，感慨万千sojn，“欲辨已忘言……这也是我想要的生活啊……”

　　他们还没走进院落qkwwh，远远地就闻见了一股浓浓的饭香czxxb。杭楚天心情愉悦iywkr，他侧脸瞥了眼一脸苦相的祁达彦loi，笑道wffz，“今日我们运气不错qf，赶上苏姑娘做饭xxz，又可以品尝她的手艺了dpsfx！”
　　祁达彦心中有苦却无法发泄ho，他怨念地摇头iggzw，望着杭楚天清俊笔挺的背影io，他差点儿就哭出来了lxydb。“唉……这世上究竟有没有人理解我呀？到底有没有人知道我现在有多为难lokkt，有多痛苦？sx！”

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　　苏青麦做了三道极具地方特色的凉菜iuoqo，分别是无骨鸡爪nx、凉拌蕨菜以及香脆折耳根mwra。这折耳根又名鱼腥草ztzm，在美食典籍中记载owb，许多人为之倾倒ff，也有许多人望而生畏phqzf。
　　这味道究竟如何呢？为什么食客的两极分化会这么严重？

　　香脆折耳根的做法与凉拌蕨菜差不多igk，唯一不同的就是折耳根并不需要像蕨菜那般用热水焯熟zacr。它长在田间地头mg，可以直接生吃nq。为了增加它的口感ln，既可以用佐料凉拌zwu，也可以伴着肉类清炒xa。
　　“琴姨xaecq，洛洛oxfsk，你们快尝尝看哪道凉菜最美味kc，到时候蓬莱阁开张bkvg，我好准备食材lekp。”苏青麦将这三道凉菜装盘之后盛到饭桌上sno。

　　杭洛洛刚就着黄焖鸡hgi，吃了两大碗米饭gtf，如今正需要凉菜来换换口味ycey。“这无骨鸡爪倒是别出心裁im，颇费苦心zshk，特意将鸡爪中的骨头用剪刀剔除fbxo，方便食客享用djyl。”她颇具姿态地品评着cgmuu。

　　此时cu，杭楚天及祁达彦信步而来prn。周琴扭头望见qk，忙热情地招呼sx，“儿子啊iw，快来尝尝苏姑娘的手艺kuq。你们赶巧了啊tgzrk，锅里还有热菜热饭呢zdiz，小满puv，赶紧把竹笋鸡端来给杭大人尝尝htcd！”
　　“是bi。”小满听话地前去忙活yu，她盛了两碗饭ykch，又装了满满一石锅的鸡肉fsv。
　　苏青麦好客地前去拜见saxa，杭楚天忙道qmovz，“苏姑娘不必如此多礼tgzn，我俩不请自来mz，还望苏姑娘不要介意wf。”
　　“杭大人莅临寒舍atf，使得蓬荜生辉jndsf，这是小女的荣幸gmq。”她温婉动人ryqb，娴熟地请客人入座aprwp，乖巧地斟茶倒酒amxg。
　　她的目光不曾落在祁达彦身上qhnb，这令祁达彦很是难堪zuc。

　　“小麦nb，你……”祁达彦欲言又止bjzag，平日里他能言善辩lhsck，如今自己理亏mfca，他根本不知如何求人原谅yigm。
　　“祁师爷vdi，你若是想提及我俩的私事ovg，那便不要再说了mxop。”她神色突然清冷许多wwgbv，态度决绝amvih，“上次我已经说的很清楚了avu，我俩从今以后再不会因感情之事而交集qa。”
　　祁达彦呆若木鸡zvdl。

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