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窃取星星

　　“看好了zeyc，我只教你一次zucs，能学到多少本领就看你自己了pah。”李老头双手背在后头jvec，悠哉悠哉地走进厨房准备开始给李渔露两手xx。

　　“爷爷kdq，你怎么这样啊unrc，我可是你最最最爱的亲孙女czyhx，起码你也要教我个两三遍吧xqkrl，以前都是教好几遍的wrrx，现在怎么只能教一次呢iprw，你这不是欺负人吗？”李渔撅起嘴巴exh，有些幽怨地说道xtjr，眼珠子一亮ejvrz，随即想到了什么mdc，话口一转ku，“教一次也不是不行ug，不过呢jy，你教完我芙蓉鸡片后nni，得让我学开水白菜gzc！把学习芙蓉鸡片的次数分一些到开水白菜那里去ygs。”

　　“你不是亲的lxte，你是捡的”李老头没好气地说道rz，“你倒是想得挺美的啊zh，芙蓉鸡片都还没学会trvek，就想学开水白菜了yllx，看好了gup，机会只有一次lct，正所谓教会徒弟饿死师傅wv，存货当然是得用来慢慢诱惑你的yoqdt，我还不想那么早就下去呢lmws。”

　　芙蓉鸡片是一道传统名菜wk，川菜evi，鲁菜moafe，淮扬菜等各大菜系都有自己独特的做法tbhhf，主要的材料就是鸡胸肉以及鸡蛋清rqh，今天李老头要教给李渔的是鲁菜的做法dfe。

　　“传统的做法是:鸡胸肉浸泡去除血水th，切成小块后gy，加入葱姜水ovux，少许盐和熬好的清鸡汤放进料理机内打成细腻的鸡蓉rci，不过我自己搞了一点创新nqoe，放一块鱼肉进去iuly，这样结合了鸡肉跟鱼肉两者味道的芙蓉鸡片wqba，比较之传统的做法会更加的鲜美ypgyi，而且鱼肉的加入还能中和一下鸡肉的干柴jlq，吃起来会更加嫩滑bx，记着用料理机打碎鸡肉fhn，你一定要控制好时间jewn，鸡蓉不能太大颗粒sqy，但也不能太碎sb，要掌握在一个合适的度jvdli，你自己衡量一下rvky。”李老头详细地说着注意事项uh，心想这一步骤放到以前的做法可以要用刀将鸡肉细细地剁成鸡蓉eo，还要慢慢地将筋膜挑出来bb，非常耗费时间em，现在有了料理机的帮忙可是省事多了tbf。

　　“接着我们来到了最关键的一步qjwx，小渔celx，你要记着trvez，这一步是决定你芙蓉鸡片是否成功的关键gzr，要谨记心中qt，做好的鸡蓉要用筷子一边搅拌一边倒入鸡蛋清oaqgt，鸡蛋清要一点点地加进去iotdl，筷子要朝一个方向搅拌kzhqz，不能乱iy，速度不要快fqjxo，你的手不要用上阴力ypx，不要将鸡蓉搅打上劲ih，有劲就错了cjeg，这样做出来的芙蓉鸡片就是失败品gjvyx，等鸡蓉和蛋清融合后gjd，加点水淀粉进去vwlj，最后一步sahk，过筛iehw，将里面的筋膜全都筛出来mo，这个步骤可以让鸡蓉更加口感细腻ce，更加滑爽vwffh。”李渔看着李老头的动作iu，大脑在快速地转动着sccau，既要注意李老头做菜的动作力度还要谨记注意事项zs，她的大脑快要负荷不过来了zcjn，要爆炸啦jhxg！

　　“最后一步iozi，宽油升温到三成热dtem，舀一勺鸡蓉糊摊均匀surlq，小心地拨动油wo，等它自然地浮上油面ruukz，就能把它捞上来gcz，重复这个步骤ixzs。”随着李老头的讲解示范yq，芙蓉鸡片的做法来到了尾声fsrn，“好了srk，芙蓉鸡片完成过油过油后tbyg，接下来就做一个玻璃芡fj，用鸡汤兑开淀粉abvq，加点盐epj，姜汁黄酒煮一下ml，与鸡片一同反动几下jvugn，摆个盘就可以kpo。”李老头拍拍手rt，将系着的围裙脱下spac，捧着芙蓉鸡片yenrs，将它端上桌子yr，顺手就将一双筷子塞还在懵逼的李渔手中bqzx，“尝尝看cx，我好多年没做这道菜了ep，都不知道有没有手生oho，唉kuf，老咯bo。”

　　李渔回过神来pwcu，筷子夹起一片芙蓉鸡片kt，鸡片洁白如雪rhg，不见丝毫异色nznub，晶莹浓稠的酱汁挂在鸡片上lg，随着地心引力的作用ev，慢慢地往下掉落peqf，加入鱼肉的鸡片无比鲜美zvs，松软滑嫩lnfb，丝毫没有干柴的口感fyy，“不愧是国宴名菜xrxuw，吃鸡不见鸡rj，简直就是滑嫩到心里去了ho，宝刀未老啊kkto，爷爷co，绝了suhkf，这个口感和味道yn。”急忙将鸡片咽下喉咙owmk，赞扬了爷爷几句后jkxrk，李渔又迫不及待的扒拉了鸡片鸡肉fvwi，马上送入口中jz，生怕错过了此等美味佳肴lkm。

　　李老头还是很欣赏孙女这副崇拜他的模样jzvs，原本还想听她多说几句mg，满足一下自己的虚荣心rwi，哪知道jw，就只称赞了几句后就像饿死鬼投胎似的fnz，猛吃dco，都顾不上理他了hx，无语道rsk，“你也不多称赞称赞一下你爷爷我gal，就只知道吃吃吃kvnxl，你爷爷我做得这辛苦lfmpl。”

　　“嗐ba，爷爷ik，就是因为你做得辛苦so，我才要努力地去吃啊fl，不然怎么对得起你的付出是吧ued，我大口大口的吃kc，这是大力地肯定了你的劳动成果......”

　　“嗯嗯cjsbv，你说的有道理zpqua，不是ib，你不该给我留点吗dwax。我的芙蓉鸡片xwsxd！”看着李渔风卷残云般地扫光了大半碟芙蓉鸡片gte，李老头瞬间坐不住了off，迅速出手rago，在李渔的虎口下夺回了芙蓉鸡片ds，看着剩下的几片gtphd，李老头的委屈值嗖的一声达到了顶峰qby，“你这丫头mwihr，你没有心tbbfz，就留着几片鸡片给爷爷br，你可真孝顺啊yos。”

　　“啊......哈哈哈tk，这...谁叫你做得那么好吃呢ym，怪不了我啊bq，是不是爷爷euh，你看到好吃的不也是猛吃吗？我这都是学你呢wri，而且你年纪大zcdh，医生都叫你好好养身ze，少吃点用大量的油做出来的食物divv，不健康ee。”李渔心虚了几秒后hqn，回想起医生交代的话yk，就挺起胸膛tvise，理直气壮地道fjrnb。

　　李老头听到后没好气地哼了一声mcsnf。

　　“对了zoto，爷爷jqq，我想跟你商量件事vmzmc，迟些时候餐馆的饭食重新出售的话lmvvd，让我来掌厨怎么样ezb，而且你不是说我最近的厨艺也有所长进吗？你看你年纪也大了grnga，也掌勺这么多年了dbnff，整日站在厨房烧菜也不行qmsmd，这活太累人了paiux，你看看像你这样年纪的老人家都已经退休好多年了rlvfn，你呢mcyr，就享享清福多出去转转olnz，到处溜达溜达wafco，玩乐一下bp，您都做了一辈子的厨师了bta，是时候该歇息了akgt。”李渔苦口婆心地劝说着zunv。

　　“你这么讲snk，好像是有点道理vsr，可是参观就你一个人能行吗？”李老头听到了李渔的建议很是心动hibs，但是又怕李渔自己一人在餐馆忙活忙不过来gefdi，又有点犹豫qc，“而且就你一个人gcn，你又要做菜又要上菜ixpww，还兼顾收钱mxi，不行不行ohbiu。”

　　“这不难uktu，我到时候招聘一个全职的服务员scqa，一个兼职的就够人手了yp，收钱这方面嘛pngje，现在都是用手机付款了pljm，你也不用担心我忙不过来zdg。”

　　李老头思考了一会msife，觉得李渔说的话可行度很高njzn，就答应将餐馆的营业大计交给李渔了hz，毕竟李渔学厨这么多年dp，也是时候出师了hgqp，总不能让她一辈子都当个帮厨吧fw。“那行rqhcs，就按你说的办吧wj，老头子我也有去享清福的一天咯yfzy，终于能够解放了crvqz，哈哈哈哈sftn。”

　　李渔再跟爷爷商量了一些小事后vdsmc，就决定先把招聘信息写出来先ecmiu，粘贴在餐馆门口zv，看看情况如何ol，实在不行的话wonhz，就只能挂到网络上qek，这样会让更多的人知道yecg。

　　告示粘贴出去没多久ck，就有一个衣着朴素twnu，面色有点蜡黄的中年女人来询问uq，“你好ync，请问是老板吗？这家餐馆是要招聘服务员吗？”

　　“对的hia，没错ktaif，你是来应聘全职的还是兼职的?”李渔看到来人oomxt，仔细观察了一下trwh，虽然衣着朴素yf，看着像是从乡下过来的妇人qvp，但是衣服干净整洁na，手指甲之类的也剪得整整齐齐wp，头发也都全部扎起shuk，捋得光滑无比bshdu，没有丝毫的碎发掉落下来kc，暗自窃喜urqgb，没想到招聘告示粘贴出去没多久就有人来应聘了wx，而且看上去还是一个爱干净的人ao，真的是天助我也azqmg。

　　“来athp，先喝杯水xao，介绍一下自己的情况吧jhqfr，或者你有什么想问的tkwry，都可以说说nol。”李渔给妇人端上一杯温和的水on，微微笑道ahebq。

　　妇人的手捏了一下衣角hdn，有些拘谨地坐下pk，“我叫徐玉bnrx，今年四十五岁mp，之前都是在乡下的纺织厂干活的mmqq，我很勤劳的什么都能干qpx，去年我女儿考上了南城大学iszv，今年就想着过来这边找找工作dj，起码工资也比乡下的要高一点lgroz，顺便也能照看一下我的女儿daz。”

　　“这样啊orws，我们餐馆的全职服务员月薪有五千五左右haqlj，购买社保qxsl，上班时间hault，我们一天三餐都有食品卖jtjz，所以工作的时间还是比较长的jdegs，不过到了下午会有休息时间dfxk，吃的话我们是包三餐的xddt，每月休息两天tvax，不过就不包住ohh，你看看薪酬待遇合不合你心意nynh。”

　　“好的好的iai，这待遇比起在乡下纺织厂要好gpx，住的地方不用担心iqluk，我就住在隔壁zj，很近的ne。”妇人听到待遇后立即眉开眼笑地说道stpt。

　　“住在隔壁的话mdcj，你是蔡大婶家的亲戚吗？”李渔惊讶地问um。

　　“对对对ooegf，你口中的蔡大婶是我姐姐lutg，我是昨天才来到的lmbg，暂时借住他们家tj，原本今天就是想出来走走ausdz，看看能不能找到工作awsqn，没想到一出门就找着了xal，这可真是够幸运的at。”

　　李渔原本想立马跟徐玉签合同的lf，但是自己又没事先准备好合同ugl，只能说“那我们还真的挺有缘分的fu，如果你觉得合心意的话txb，你明天就可以过来签合同上班了nbt，毕竟餐馆招人有点急xuyhd。”

　　“好的好的zpcd，我知道了bn，那我先回去准备一下rdpoe，明早就过来跟你签约jgs。”徐玉听到明天就能签合同连忙应和道dhqtc，虽说城里的工资比乡下高jm，但她自己没什么学历xlr，就是人比较勤快点xkw，还担心自己找不到工作enz，没想到来到的第二天就顺利的找到了zl，这样女儿就不用在课外的时间去兼职了ydvne，就能安心的念书zw，真的太好了jyn。

　　李渔送走徐玉后hshyx，把旧的招聘告示撕掉upg，重新粘上将新的rsj，现在就只需要招聘一个兼职的就OK啦czfqm。

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