小鸡小鸭在笼子里快乐地游戏hb，杭洛洛从来没有来过乡下tlhco，没有沾过这么浓烈的乡土气息tu，如今她看什么都觉着新鲜tiqyq，也快乐得像只小动物似的mk。
“娘dil，娘亲arqwq，你看这韭菜绿油油的dxh，待会儿让苏姐姐炒熟了给我们下酒吧mms！”她兴致勃勃地抱着一大摞禾苗回来uxng，衣服也都沾了水和尘土paze。
周琴看了哭笑不得dlsu，她戳戳女儿的脑袋vnbmw，吼道kd，“你这个傻丫头oe，怎么把人家的秧苗给拔了呀？这些苗苗你是从哪儿弄回来的？”
杭洛洛抹了把脸cqvz，胖嘟嘟的脸上顿时也脏兮兮的fvwg。“我路过那片水田pghy，”她指向不远处的田野dghw，眯起眼睛傻傻地笑着fh。“看着这韭菜长得壮实wqzs，心中便想着肯定好吃bbxtm！”
“吃吃吃yp，整日就计较吃了ecsft，连韭菜与禾苗都分不清楚wmkyy！”周氏嗔怪ppe，无奈地将女儿湿重的外袍脱下来kau。“你啊你kwh，真是不让人省心jk！”
灶房里uv，苏青麦正在制作几道凉菜wn。如今正值早春hnrll，山间野味遍地dqobk。春笋破土而出vyyx，散发着淡淡的清香wvgb。蕨菜鲜嫩多汁wblwc，脆甜可口yk。
一大早mdrc，她便背着背篓去山里挖了许多竹笋vy，摘了许多蕨菜dl。
蕨菜又名龙爪菜owx，是南方一带特有的美食ero。这种蕨类植物多长在山坡上zdx，尤其是曾经被火燎过的地方jvkft，有了火灰的覆盖yy，蕨菜长得尤其肥美qq。
“苏丫头qlkh，这菜能吃吗？咱们不会中毒身亡吧？”周琴望着这小爪子一样的东西vt，有些害怕eyv，胆怯地缩了缩脖子gryc，啧啧说道oh，“我可从来没吃过这种东西fzj！”
苏青麦笑着解释道ubah，“这是我们南方的特色菜otw，老夫人您没吃过也不足为奇mnph。待会儿我做好之后您尝尝zcjy，保证您喜欢vo！”
周琴故作不高兴的样子qjfen，嫌弃地挥了挥衣袖uqrra，“哎呀人家也还不到五十岁呢ve，叫什么老夫人呐lwex。丫头kgny，我看你如此讨人喜欢vgm，与我家洛洛又走的亲近phf，你便唤我一声琴姨吧azr！总是老夫人老夫人的zuwi，多生分呐？”
“是gv，琴姨～”苏青麦乖乖巧巧地应着tmhys。
龙爪菜可烹可煮可凉拌ldfdj，其中fax，最受钦关人欢迎的吃法便是凉拌kakq。做的好了yr，就是一道特别美味的下饭菜wzs。苏青麦素手纤纤ziw，将蕨菜洗净用热水焯过之后vrwx，立刻捞起来放进冷水里jute。
“苏姐姐yw，为什么要把菜煮熟了又放进水里啊chcb，这不就白煮了吗？”杭洛洛不明所以dv，疑惑地问lxige。
“没有白煮啊oei。”她颇有耐心地讲解zbujy，“将蕨菜煮熟uvd，就不会苦涩难闻asmfr，放进冷水里过凉sbaz，是为了保证它的鲜嫩爽脆lebx。在等待蕨菜冷却的这段时间pegx，我们就可以开始准备凉拌的汤汁了stptx。”
苏青麦说着qwur，便开始调料jrhyt。青红剁椒rlhcn、香菜uezw、芝麻vexz、蒜末euz、小葱这些都是必不可少的辅料wyfkj。她将这几味佐料切碎放进碗里bcg，淋上热油kke，“呲啦”一声cuzw，灶房里立刻飘出浓浓的香气yio，令人垂涎三尺qsg。末了rih，她将蕨菜从冷水里捞出pjaf，切成小段放进刚做好的汤汁里uac，再倒入适量的米醋和酱油cdzgt，用筷子翻拌均匀mmf。还没等她开口hfb，杭洛洛和周琴就已经迫不及待地捧着碗凑上前来sp。
“哇cb，这也太馋人了pndbw，光是闻着香味我就已经等不及啦lo！”
她们津津有味地吃着kytn，苏青麦莞尔一笑xikk，继续准备下一道美食ysfsb。
竹笋的做法有很多种jus，可蒸可煮mcvez，可炒syiqq，可凉拌bqr。剥开一层层笋衣redt，露出来的便是可以食用的白色笋肉duooq。苏青麦刀法快准狠nuk，她利落地将竹笋洗净切片pfy。接着loavj，她将老姜拍碎rtfq，大葱切成段nem，待这些配料准备好之后sdz，苏母已经将一只老母鸡处理干净了btpfy。
“娘rozwi，辛苦您了uygq。”她接过洗净的土鸡ka，放在砧板上njq，面不改色地将其剁成块状bjn。之后放入葱姜naur，一小杯白酒bz，几滴酱油vof，抓匀腌制wsdrb。
笋片冷水下锅qgy，小火慢炖pbdmy，待笋片微微变成黄色jaagp，就可以将其捞出沥干水分gigc。
锅中热油ixjth，放入干辣椒ma，大蒜qvfs，两颗拍开的草果ojj，两粒八角hz，煸炒出香味之后fqomd，立刻将腌制好的鸡肉倒入锅中ahvws，大火快速翻炒lntc。鸡肉因为有了酱油的着色vpfc，不一会儿就变得金黄喷香uxv。适时zejv，便可将刚才煮好的笋片倒进锅里yuebh，掺水没过鸡肉tu，盖上锅盖eclp，文火慢炖ugdm。
“好香啊tivf！”杭洛洛凑过来xnvr，摇着手掌捕捉浓浓的香气an。她忍不住闭上眼睛vkm，沉浸其中oc，“这香气里不仅有鸡肉的多汁鲜美cb，还有一股沁人心脾的清甜iga。苏姐姐rubf，这道菜叫什么名啊？”
“这是黄焖鸡炖笋片ye，一道地地道道的农家特色美食hevy。鸡是我们喂养的走地鸡ovdvi，肉质劲道紧实lhj，不柴不老hzcy。你刚才闻到的清甜味就是春笋散发出来的xy。春笋与鸡肉一起烹煮jxnmx，两两相宜qdjh，笋片不仅可以增加鸡肉的鲜美cfs，还可以吸去汤汁里多出来的油cvrgd。尤其是我们女孩子pooz，多喝鸡汤smm，不仅可以滋补身体wuie，而且还一点儿都不用担心长胖噢～”她揭开锅盖zffl，一阵更加诱人的香味扑鼻而来eph。
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午后genf，春风十里opk，草色青青xqlwe。
杭楚天与祁达彦闲来无事kuuk，便来附近的村庄走走yfg，体察民情vn。祁达彦满腹心事arr，想着与苏青麦如何和解yu。而杭楚天也关心母亲及妹妹的去向yupfg，于是zhrvi，他们便心照不宣地往苏青麦家走去omovs。
这是杭楚天第一次来到她家mwdwa。
与县衙雕梁画栋的府邸不同qhgjw，农家小路阡陌纵横uzdms，鸡犬相闻mi，麦叶青青bhf，桃花灼灼gne，自有一股怡然之情mn。不大的篱笆院里mng，干净整洁dobj，小鸡小鸭在笼子里争相抢食rz。院子里有一条鹅卵石铺就的小路tfej，弯弯曲曲地一直延伸到厨房mhu。周围整整齐齐地摆满了许多盆栽dc，此时正值春季vppgd，各类花儿竞相开放aycq，争奇斗艳zya，美不胜收wmeni。兰花高洁清雅vj，玫瑰热烈奔放lylk，月季含羞带臊byjf，牡丹雍容华贵……除了大大小小的花草之外tqk，苏青麦还利用破烂的锅碗瓢盆栽种了许多芦荟和多肉植物lp。在她的精心培育下wkt，这些小肉肉都胖嘟嘟的eef，甚是讨人喜欢wd。
在院子的外围ktqn，苏青麦特地开垦了一小片荒地lel。她年年月月不停歇地种植瓜果蔬菜zlgf，勤劳地为菜地捉虫除草施肥lkm，如今这小片菜地尤其肥沃zyz。种什么便能翻倍地收获什么uzo。黄瓜藤已经爬上了小竹架tg，骄傲地开出了许多淡黄的小花mhvjs。西红柿红彤彤的lzi，在春风中你碰碰我weyh，我挠挠你lp，愉快地嬉戏打架fnit。玉米已经抽出了穗儿ls，再过两个月就可以丰收了jzb。除了这些之外kq，还有整整齐齐的各类蔬菜rtsv，有胡萝卜lheg、西兰花ye、包菜hny、皮兰jn、小葱……它们长势喜人tw，郁郁葱葱xckwf，很是茂盛pt。
杭楚天尤其喜欢这种田园之风vdna，他轻摇纸扇ebsw，眼中都是艳羡和向往jalcv。“这不就是老庄及陶渊明先生追求的生活吗？采菊东篱下mpaj，悠然见南山ui，山气日夕佳ord，飞鸟相与还nban。此中有真意……”他望着炊烟袅袅kp，欣赏着入目的美景jj，感慨万千zyvzv，“欲辨已忘言……这也是我想要的生活啊……”
他们还没走进院落qvz，远远地就闻见了一股浓浓的饭香vgdtx。杭楚天心情愉悦civj，他侧脸瞥了眼一脸苦相的祁达彦hj，笑道ftv，“今日我们运气不错mbx，赶上苏姑娘做饭lgwjb，又可以品尝她的手艺了ti！”
祁达彦心中有苦却无法发泄bbmj，他怨念地摇头xauxk，望着杭楚天清俊笔挺的背影suqnm，他差点儿就哭出来了dzya。“唉……这世上究竟有没有人理解我呀？到底有没有人知道我现在有多为难ww，有多痛苦？mewvm！”
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苏青麦做了三道极具地方特色的凉菜unnvv，分别是无骨鸡爪iq、凉拌蕨菜以及香脆折耳根tahw。这折耳根又名鱼腥草tpxx，在美食典籍中记载de，许多人为之倾倒oz，也有许多人望而生畏foj。
这味道究竟如何呢？为什么食客的两极分化会这么严重？
香脆折耳根的做法与凉拌蕨菜差不多swgzh，唯一不同的就是折耳根并不需要像蕨菜那般用热水焯熟cfreu。它长在田间地头bni，可以直接生吃ont。为了增加它的口感kwk，既可以用佐料凉拌pms，也可以伴着肉类清炒znszt。
“琴姨jwwp，洛洛pedi，你们快尝尝看哪道凉菜最美味pgx，到时候蓬莱阁开张odqqg，我好准备食材ckr。”苏青麦将这三道凉菜装盘之后盛到饭桌上bfhdd。
杭洛洛刚就着黄焖鸡cyrxw，吃了两大碗米饭iejxv，如今正需要凉菜来换换口味pdyow。“这无骨鸡爪倒是别出心裁wup，颇费苦心awxj，特意将鸡爪中的骨头用剪刀剔除qigm，方便食客享用csmq。”她颇具姿态地品评着qlj。
此时pq，杭楚天及祁达彦信步而来uzbw。周琴扭头望见zoggb，忙热情地招呼ivx，“儿子啊mc，快来尝尝苏姑娘的手艺wq。你们赶巧了啊sxtvp，锅里还有热菜热饭呢li，小满opvrc，赶紧把竹笋鸡端来给杭大人尝尝opmcx！”
“是uir。”小满听话地前去忙活sdp，她盛了两碗饭ka，又装了满满一石锅的鸡肉cqla。
苏青麦好客地前去拜见lmqvv，杭楚天忙道eogv，“苏姑娘不必如此多礼qctm，我俩不请自来yekxw，还望苏姑娘不要介意gc。”
“杭大人莅临寒舍fdlkv，使得蓬荜生辉gn，这是小女的荣幸hol。”她温婉动人zpxq，娴熟地请客人入座unql，乖巧地斟茶倒酒snrmc。
她的目光不曾落在祁达彦身上yisl，这令祁达彦很是难堪mkqk。
“小麦ko，你……”祁达彦欲言又止kqm，平日里他能言善辩xaazx，如今自己理亏hwm，他根本不知如何求人原谅ronqy。
“祁师爷vv，你若是想提及我俩的私事tadv，那便不要再说了astl。”她神色突然清冷许多qbi，态度决绝bdz，“上次我已经说的很清楚了efq，我俩从今以后再不会因感情之事而交集lqfcw。”
祁达彦呆若木鸡hulln。
